Стерилизирани трюфели натюрел
От трюфелите се произвеждат същите консерви, както и от останалите видове гъби. При сушене, мариноване и осоляване губят от аромата си, затова се консервират най-добре чрез стерилизация. За...
View ArticleСолене на гъби
Солят се обикновено гъби, които не могат да се консервират по друг начин – лютива млечница, хлебна млечница и др. Има два начина – студен и горещ. При студения: Преди да се насолят лютивите гъби се...
View Article
More Pages to Explore .....
